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Exitazo de la 12ª edición de la Matanza peraledense

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 Este año también hubo de adelantarse el día de comienzo de sacrificio de los cerdos para poder tener preparadas todas las carnes según el programa de actos previsto. Así, el jueves, día 6, a las 8:30 horas, comenzó  ante la atenta mirada de vecinos y visitantes, la 12ª Matanza Extremeña que el Excmo. Ayuntamiento de la localidad organiza. Fueron 5 los cerdos sacrificados este día que, con mucha maestría fueron troceados y colocados en las mesas y bancos preparados al efecto por el grupo de matarifes colaboradores. El viernes, día 7, se sacrificaron los 5  cerdos restantes ante la mirada ya de nuestros vecinos y paisanos emigrantes que han querido estar aquí estos días para participar de esta ya tradicional fiesta y en la que tanto mayores como pequeños tanto disfrutan. Excelente garbanzada que las trabajadoras del Centro de Día han preparado para el primer día. Y por la tarde ... a bailar y a disfrutar de unas horas de ocio y asueto. El sábado, día 8, comenzó con unas riquísimas migas que se ofrecieron al respetable con los primeros torreznos y costillas de los cerdos. Y a las 14:30 horas, con el Pabellón Polideportivo Municipal lleno a rebosar se empezaron a repartir los platos de carne. Tarde de baile y de animada charla entre todos los asistentes. Es de destacar la masiva asistencia de personas de los pueblos de nuestra Comarca que se han desplazado a nuestra localidad y que han compartido estos días con nuestros vecinos. Agradecimiento especial a todas las personas que desinteresadamente han colaborado y a los trabajadores municipales por el perfecto montaje y organización de esta actividad. Y agradecimiento a quienes hacen posible esta actividad donando los cerdos. Gracias a Juan Bernabé (Explotaciones BERSIL de Maguilla). Gracias a Manuel Castillo (Finca Santa Inés).Y gracias a Ángel Muñoz (La Lancha de Feria). ¡¡Muchas gracias!!

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